Diz-se que a imigração, nos anos 70, de imigrantes de países islámicos para a Noruega foi uma benesse em vários sentidos. Nomeadamente, melhorou a qualidade da comida. Efectivamente, o único período em que a comida na cantina de há três anos a esta parte era algo melhor que péssima foi quando um grupo de marroquinos assumiu a gestão.
Infelizmente, parece que outros quaisquer lhes pagavam mais, pelo que voltamos à comida típica norueguesa. Se calhar, vou também começar a trazer o matpakke.

Falando em comida, hoje a sobremesa foi um bolinho vendido por duas jovens de uma escola secundária; aparentemente hoje é dia de recolha de fundos por toda a cidade: os lucros do meu bolinho irão parar a uma escola no Sri Lanka.